EXPERIENCIA VINÍCOLA: POLO BAMBA & BODEGA GARZÓN
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Presentación de nuestra nueva carta en una cena maridaje única de 4 pasos, en colaboración con los
exquisitos vinos de Bodega Garzón que complementan el sabor de cada plato.
Recorrido sensorial por la diversidad y riqueza del mundo vinícola.
Desde vinos blancos refrescantes hasta tintos intensos, descubriendo sus sabores, aromas y texturas
únicas.
Prepárense para disfrutar y aprender sobre las características especiales de cada vino mientras
compartimos esta experiencia.
CATA BODEGA GARZON – HOTEL MONTEVIDEO Piso 1, 19:45h
Rose Brut Nature / Albariño Single Vineyard / Field Blend Bandol / Cabernet Franc Rsva / Tannat Single
Vineyard, con degustación de bocados
CENA MARIDAJE POLO BAMBA Planta Baja. desde 20h
Abreboca
Roll de zucchini, ricotta, limón y nueces. + Sauvignon Blanc Rsva
Entrada a elección
Palta con crema de girasol y lima, ensalada fresca + Albariño Rsva
Ceviche de pesca local + Albariño Rsva
Tiradito de langostinos + Albariño Rsva
Principal a elección
Ojo de bife con chimichurri y vegetales asados + Merlot Single vineyard
Rótolo de espinaca y salsa mediterránea + Merlot Single vineyard
Cremoso de quinoa y hongos + Merlot Single vineyard
Postre a elección
Pavlova con crema inglesa y frutas frescas + Sparkling extra Brut
Cremoso de chocolate y cítricos + Sparkling extra Brut
Crumble de almendras con helado de mascarpone y crema fresca de anís + Sparkling extra Brut
Evento Presencial
