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Cerro Largo será sede del encuentro internacional que reúne a cientos de productores, técnicos, estudiantes y empresas de más de siete países (Argentina, Brasil, Canadá, Ecuador, Estados Unidos, Reino Unido y Uruguay) con el objetivo de promover la ganadería sostenible y la valorización de nuestros pastizales naturales. Además, el Encuentro pone en valor el patrimonio cultural del gaucho y la identidad rural del Cono Sur, en vísperas del Año Internacional de los Pastizales declarado por la FAO para 2026.

¿Por qué asistir?

• Aprendizaje y Conocimiento: Accederás a conferencias de expertos nacionales e internacionales. Conocerás las últimas tendencias y avances en el sector ganadero y la transición a prácticas sostenibles y rentables.
• Experiencia Cultural Inolvidable: Disfrutarás de una auténtica vivencia del gaucho con asados tradicionales, degustación de carne del pastizal, música folklórica y un ambiente festivo que celebra nuestras raíces.
• Networking: Conectarás con profesionales del sector, compartirás experiencias y establecerás relaciones valiosas que te permitirán impulsar tu trabajo y proyectos.